Veneto, Itali

Corvina Veronese 60%, Corvinone Veronese 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5%.

Verë e kuqe Doc

13.5 %

Ngjyre e kuqe e fortë rubin. Aromë delikate, eterike, me nuanca reçeli. Shije e thatë, harmonike, e butë me një amëz tipike të hidhur. Vjeterimi i veres behet ne fuci lisi sllav 30 hl per 12 muaj dhe me pas ne shishe per 12 muaj te tjere. Valpolicella Doc Superiore prodhuar me teknikën tradicionale “Ripasso”.

Ideale me makarona, mish dhe sallame, gjahu dhe djathra. Veçanërisht i përshtatshëm për të shoqëruar rizotot e vjeshtës dhe makaronat dhe fasulet. Rekomandohet të shërbehet në 17-18 °C.