Piemonte, Itali

100% Nebbiolo

Verë e kuqe Doc

13.5 %

Ngjyre e kuqe me reflektime granate. Ne hunde vjen e gjere, e elegante, me arome te frutave të vogla të kuqe, me lule, ndjesi erëzash dhe kafeje. Ne shije fine, elegante, me trup mesatar deri në të plotë dhe shumë i ekuilibruar, me tanine të këndshme dhe një përfundim magjepsës. Tufat zgjidhen me dorë në tavolinën vibruese dhe ftohen me borë karbonike për të shmangur oksidimin dhe për të reduktuar ndjeshëm përdorimin e sulfiteve .Procesi i plakjes në dru zgjat 12 muaj në fuçi lisi me madhësi mesatare (2500-4000 litra).

Kombinon me pjata mishi te kuq, pasta dhe djathera gjysme te forte.