Sella delle Spine lind ne Taurasi, nje fshat i vogel ne Irpinia nen drejtimin e Luigi Caggiano dhe familjes se tij. Krijimi i veçantë i këtij territori në formën e shalës së kalit të rrethuar nga bukuria e trëndafilave të mbjellë në skajet e vreshtave, jo vetëm që jep emrin e kompanisë, por jep vreshta me aromat dhe shijet e veçanta që përmban brenda vetes buqeta e verës ne Taurusi.